Mat på tur

Jeg har, som nevnt i et tidligere innlegg, laget mye av turmaten min selv. Jeg har tørket kjøtt, grønnsaker og frukt. Dette har jeg satt sammen til flere forskjellige retter, noen middagsretter har Toro gryteretter/supper som basis og noen har jeg kun tilsatt krydder og/ buljong.

Frokost: Havregrøt/risgrøt eller kornblanding med tørket frukt og tørrmelk pulver. 

Lunsj: Knekkebrød/nøtter og sjokolade/ energibarer

Middag:

Jeg har gått ut i fra disse målene på den tørkede maten:

40 g kjøtt (storfe eller reinsdyr kjøtt)

82 g makaroni 

70 g couscous

62 g ris

20 g potet/søtpotet

Dette beregnes som en porsjon. Jeg justerer litt på mengdene ettersom hva jeg skal ha som tilbehør, feks skal makaronien tilsettes en gryte så er 82 g en passe porsjon, men skal det være hoved ingrediens så kan jeg gå opp til 100 g.

Kjøttet er pakket for seg selv i 40 g porsjoner. Det trenger antagelig lengre trekketid enn grønnsakene. 

Eksempel på middager: 

Lys lapskaus/suppe:

Tørket storfe kjøtt

1/2 pose grønnsakssuppe

Potet

Gulrøtter

Sellerirot

Brokkoli

- Hvis jeg vil ha suppe så lar jeg dette stå og trekke til det er ferdig. Hvis jeg vil ha lapskaus så tilsetter jeg litt potetmos pulver på slutten av trekke tiden.

Couscous med søtpotet:

Couscous

Søtpotet

Løk

Hvitløkspulver

Spiskumin

Koriander

Salt og pepper

Nudler med grønsaker:

1 pk nudler + krydderet som hører til

Ønskede grønnsaker (gulrøtter, kidney bønner, løk, brokkoli osv..)

Bønnegryte (med eller uten kjøtt):

Bønner (ca 20 g)

Gulrøtter

Løk

Søtpotet

Hvitløkspulver

Salt og pepper

Ca 20 g tomatpulver (pastasaus el.l)

Litt forskjellig utvalg av diverse Toro produkter

Kjøttet vakumpakkes

Ferdig pakket kjøtt

Maten settes sammen, putes i vakumposer og veies

Ferdig resultat! Couscous med søtpotet :)