Tiden er inne og alt håp er ute!

Den siste måneden har stort sett dreid seg om lesing til eksamen så det han kun blitt sporadisk planlegging av tur. Men all lesingen viste seg å være verdt det, de to eksamenene gikk lekende lett og jeg er nå klar for tur! Eller.. Jeg blir klar for tur, innen en ukes tid. Avreise er satt til mandag 8 juni :) Jeg må gjøre om litt på den opprinnelige planen som var å starte med å gå over Forollhogna og inn til Trollheimen. Vinteren nekter å slippe taket i høyfjellet så jeg må bare ta livet med ro og følge naturens retningslinjer. Jeg har i alle fall ikke tenkt til å tråkke meg igjennom råtten, klissvåt snø og voldsomme elver som er umulig å krysse. Etter et par telefoner fantes det ikke tvil: rådet fra de lokalkjente var å vente noen uker til, i alle fall hvis jeg ville ha en fin tur over Forollhogna!

Nei, jeg får vente til den verste snøsmeltingen har gitt seg og det er mulig å gå på beina over fjellet! Det skal jo tross alt være gøy og jeg har ikke dårlig tid. 

Etter denne beskjeden var det ikke annet å gjøre enn å hoste opp en nødplan, jeg har ikke tenkt til å sitte hjemme å vente. Tiden skal utnyttes til det fulle! Jeg slang meg på telefonen igjen og fikk låne en hytte rett på utsiden av Røros, i Tufsingdalen. Den ligger jo midt i smørøyet, Femundsmarka på den ene siden og Forollhogna på den andre. Også Røros da, den lille sjarmerende byen. Skulle det "urbane" livet kalle så får jeg ta meg en tur inn dit, i påvente av totalt u-urbant miljø ;) 

Nok en gang så blir det som det skal! Jeg har jo mistet litt oversikten over all planlegging, utstyr og pakking nå som jeg kun har tenkt på latinske ord og uttrykk i en måned. I tillegg har jeg klart å jogge på meg en begynnende beinhinnebetennelse i leggen, så det at første tur blir litt utsatt er helt perfekt!

Jeg får tid til å skaffe meg oversikt, tid til å teste ut utstyr og tid til å la beinet få et par dager hvile. Jeg kan bruke den tiden jeg trenger på siste finish, men allikevel være i gang. Bare det å komme seg av gårde markerer en start på eventyret! 

Den siste uka før avreise inneholder et tett program, blant annet må jeg vakuumpakke den tørkede maten, kjøpe inn siste rest av manglende utstyr, besøke den ene og den andre (skulle jo tro jeg aldri kom tilbake), bytte bremser, olje og filter på bilen, legebesøk, møte i banken osv... Det er litt å tenke på med andre ord. Jeg kommer nok til å få litt sjokk når jeg endelig kommer meg av gårde og kan ta det helt med ro. Kjenner jeg meg selv rett så blir det nok en periode med stress-avvenning hvor rastløsheten tar meg og jeg føler skyld fordi jeg slapper av - det er vel noe jeg burde gjort? For ikke å snakke om ensomheten som kommer til å være verst den første tiden. Jeg er jo en ganske så sosial person som gjerne snakker i telefon et par timer hver kveld. Jeg har stadig noe å formidle, meningsfullt eller ikke ;) Det blir nok dere blogg-lesere som må slite med meg fremover, alle de snodige tankene, teoriene og drømmene for fremtiden (som forandrer seg til stadighet). Det er vel kanskje ikke alle tanker og ideer som ville tatt seg bra ut som lesestoff, ikke uten varsel om tvangsinnleggelse i alle fall ;) Jeg kommer nok til å skrive noen innlegg selv om jeg ikke alltid får delt de med en gang, jeg må jo tross alt ha internett. Det gir en ekstra trygghet for meg, muligheten til å lese igjennom en gang til før jeg blottlegger mine, kanskje mindre sjarmerende sider! 

Over til tur planlegging: Turen over Forollhogna til Trollheimen tar rundt en ukes tid så den er absolutt overkommelig. Det blir på en måte ilddåpen, mat skal testes, utstyr, sekk, rutiner skal utvikles, kroppen må kjøres i gang og hvor langt jeg faktisk går på en dag i ulendt terreng, må dokumenteres. Jeg har fått låne hytte i Trollheimen så det blir noen hviledager der før jeg fortsetter mot Åndalsnes og vakre Romsdalen. Det er helt greit å få noen dager i Trollheimen, finne løsninger på eventuelle problemer før jeg fortsetter. Fokuset ligger som sagt ikke på å gå lengst mulig på kortest mulig tid, men å finne roen, oppleve naturen og leve ut en av mine mange drømmer :) 

  "Just get out of your own way" - Osho

Turmat

Turmat ja..Hvordan skal jeg ordne det da? Jeg har tenkt frem og tilbake på dette en stund og fått en del spørsmål om hva jeg skal spise på tur. Om jeg skal bære all mat for et halvt år? Om jeg skal leve av fisk og bær? Om jeg kommer til å få i meg nok næring når jeg skal gå så mye?

For det første; jeg skal verken bære mat for seks måneder eller kun leve på det naturen byr på. Det hadde jo gitt turen en annen dimensjon hvis jeg skulle levd av naturen, noe som helt sikkert hadde bydd på helt andre utfordringer og kunnskap, men det får nok bli en annen tur! Først må jeg lære meg (les: gidde) å fiske ;)

Planen er som følger: tørke mest mulig mat, kjøtt, grønnsaker og frukt. Jeg holder på med dette nå og det ser foreløpig veldig vellykket ut. Jeg hadde egentlig tenkt å tørke maten i ovnen, men etter litt research fant jeg ut at det er alt for tidkrevende og mindre sjanse for et vellykket resultat. Det ble kjøp av en dehydrator eller mat tørker om du vil. Jeg fant en på Jula til 399 kr så da var jo valget enkelt. Jeg trodde de var mye dyrere enn som så! Det er jo så klart forskjellige priser på dette også og helt sikkert noen som tørker mye jevnere enn min billig variant, men så lenge man bytter litt på brettene så er det ikke noe problem :) Tørkeren har 5 brett stablet oppå hverandre med en vifte i bunnen. Gradene kan stilles fra 30-70. Jeg tørker alt på 70, sikkert mange som er uenig i dette, men jeg er såpass utålmodig at jeg ikke kan tørke maten i flere dager! Det ser helt fint ut for meg, smaker godt gjør det også. Det eneste jeg er litt bekymret for er holdbarheten. Jeg håper jo at det holder noen måneder så jeg får nytte av det. Det skal visst holde en stund hvis det er skikkelig tørt og oppbevares i lufttett beholder. Jeg oppbevarer det i syltetøyglass foreløpig. Det skal etterhvert vakumpakkes i ukes rasjoner. Hvordan dette fungerer i praksis skal jeg komme tilbake til når jeg har fått prøvd det ut ;)
Jeg har planer om å tilsette den tørkede maten i forskjellige Toro gryteretter, supper eller lignende. Som tilbehør er alt av lette (i vekt og tilberedning) matvarer et alternativ, som potetmos, nudler, ris osv.. En buljongterning og jeg kan feks lage suppe. Litt fantasi (og et lite utvalg av tørket mat) er alt som skal til for en nokså variert meny ;)

Middagsplanen er altså i boks! Til frokost blir det havregrøt, risengrynsgrøt eller knekkebrød. Jeg har tørket frukt å tilsette grøten for litt ekstra smak :) både epler, pærer og bananer. Valget mellom disse tre frokost alternativene må tas før jeg begynner på en ny tur, jeg har ikke luksusen av å kunne velge og vrake i matveien! Til lunsj går det i rask energi som sjokolade, nøtter, energibarer osv.. kanskje en rett-i-koppen suppe eller knekkebrød. Lunsjen må kunne spises på farten og gi nok energi til å fortsette noen timer til. Jeg kommer også til å ta med tørrmelk og litt salt og pepper. Det kan jo hende jeg må kryddre all den gode fisken jeg kommer til å få ;)
I.f.t. å dekke energibehovet så tror jeg at jeg skal klare meg helt fint på disse måltidene, hvis ikke så får jeg bare fiske mer da! 

Det er jo ikke sånn at jeg skal gå i seks måneder i total villmark uten å støte på noen tettsteder. Tettsteder betyr butikk og mulighet for å fylle opp matlagret. Det betyr også postkontor som gir muligheter for å få tilsendt mer tørket mat, klær, utstyr osv. Jeg er såpass heldig at pappa og Mariann kommer til å fortsette med tørking av mat og sende oppover når jeg trenger mer. Det vil si at jeg slipper å bære mat for seks måneder. Jeg slipper også å tørke alt før jeg skal dra :) Hittil har jeg tørket rundt 3,5 kg kjøtt, 10 poteter, ca 15 epler, 5 bananer og 2 pærer. Gulrøtter står til tørking as we speak! Akkurat hvor mye mat det går per middag har jeg ikke regnet på ennå. Rundt 200 g kjøtt per middag??

                                                              Fremgangsmåte:

Reint storfekjøtt kuttet opp i strimler.

Stekes på ganske høy varme. Det er ikke meningen å få saftig biff,
det skal jo tross alt tørkes helt ut. Jeg hadde på en god dose salt og pepper.
 

Legges så i tørkeren på 70 grader. Pass på å ikke overfylle brettene, det må
være god gjennomstrømning av luften. 

Etter et par runder med bytting på brett (det nederste blir tørt kjappest) og ca 12 timer senere har jeg ferdig tørket kjøtt! Tørketiden varierer veldig fra produkt til produkt og hvor tykke skiver det er skåret i. Eplene måtte jeg tørke i ca 20 timer, men da hadde jeg noe lavere varme på i starten. Det blir full styrke neste gang ;) Grønnsakene kuttes i tynne skiver og forvelles i et par minutter før det puttes i tørkeren. Potetene ble kjempe gode og kan lett spises som potetgull! Jeg hadde på litt salt og pepper, men de kan sikkert kryddres med hva som helst. Sunnere potetgull skal du lete lenge etter ;)

Ferdig resultat! Tenk på hvilke mengder dette egentlig er hva det veier når det er råvarer!